Kann man Bohnen roh einfrieren und ist das Blanchieren notwendig? Und wie lange muss ich Bohnen blanchieren? Hier eine Anleitung zum richtigen Einfrieren von Bohnen.

Dieses Jahr war im wahrsten Sinne des Wortes ein vernichtendes Jahr für Dahlien. Die vielen Regenfälle waren zwar notwendig für die Natur, haben den Dahlien aber besonders zugesetzt.

Auberginen lassen sich roh und gekocht einfrieren. Wir verraten, wie man Auberginen richtig einfriert und auftaut.

Durch Einfrieren lässt sich Gemüse lange haltbar machen. Doch was muss man beim Gemüse Einfrieren beachten? Hier ein Überblick, wie du verschiedene Gemüse Arten richtig einfrierst.

Wir nennen 5 Punkte auf die du beim Rosen im Kübel Überwintern achten solltest.

Wie muss man Hortensien überwintern und kann man Hortensien im Topf überwintern? Sobald die Temperaturen im Herbst fallen, stellen sich Hortensien-Freunde diese Fragen. Hier findest du die Antworten.

Vom Garten zurück ins Haus – für viele Zimmerpflanzen bedeutet der Umzug von der Sommerfrische im Freien zurück ins Haus Stress. Hier 5 Tipps, wie sich Zimmerpflanzen schnell eingewöhnen.

Rhabarber lässt sich sehr leicht vermehren. Am einfachsten ist das Vermehren durch Teilen. Hier eine Anleitung zum Rhabarber Vermehren durch Teilen, über Stecklinge und durch Aussaat.

Ethylen ist ein Reifegas, das von Pflanzen produziert wird und Obst und Gemüse reifen lässt. Erfahre, wie du Ethylen einsetzen kannst, um den Reifeprozess zu beeinflussen.

Anleitung zum Überwintern und Pflegen von Chilipflanzen im Winterquartier und wie du die Chilipflanzen wieder auf das Frühjahr vorbereitest.

Bambus wächst sehr schnell und schafft Sichtschutz im Garten. Bambus lässt sich leicht vermehren durch Teilen. Wir verraten, wie es geht.

Wir stellen drei Arten vor, um Aloe Vera zu vermehren: durch Ableger, Stecklinge und mit Samen. Hier die Anleitung lesen.

Halloween steht vor der Tür! Ich zeige euch, wie ihr auch mit natürlichen Dekomaterialien tolle "gruselige" Stimmungen zaubern könnt'...

Anleitung zum Schneiden, zum Ziehen als Hochstamm und zum Vermehren der Geigenfeige.

Thymian überwintern ist nicht schwer. Hier eine Anleitung zur Vorbereitung von Thymian auf den Winter und das richtige Überwintern von Thymian im Topf und Thymian im Beet.

Tipps zum Feigen Aufbewahren und haltbar Machen. Du kannst Feigen kühlen, einfrieren, trocknen, einmachen oder einkochen. Hier gibt´s die Anleitung.

Den wunderbaren Herbst festhalten in all seinen Farben und Facetten. Mit meinen Dekoideen gelingt das schnell und einfach...

Die Canna ist nicht winterhart und muss daher im Haus überwintert werden. Hier eine Anleitung, wie du das Indische Blumenrohr im Topf oder nur die Rhizome überwintern kannst.

Currykraut ist nicht sicher winterhart. Hier Tipps zum Überwintern von Currykraut im Freien oder im Haus.

Hier lest ihr alles über die Pflege von Usambaraveilchen, auf welche Art man Usambaraveilchen gießen muss und wie man Usambaraveilchen vermehren kann.

Einfaches Rrezept zum Zucchini einlegen – sauer, süß-sauer, roh oder gekocht.

Mit etwas Glück kannst du so viele Pilze sammeln, dass du dir einen Vorrat für das kommende Jahr anlegen kannst. Am besten lassen sich getrocknete Pilze aufbewahren. Hier eine Anleitung zum Pilze Trocknen.

Leider gibt es Kürbis nur im Herbst zu kaufen. Wer ganzjährig Kürbis genießen will oder wer einen Kürbis nicht ganz verwenden kann, kann den Kürbis einfrieren. Hier eine Anleitung zum Kürbis richtig einfrieren.

Getrocknete Tomaten haben das Aroma des Sommers gespeichert. Hier eine Anleitung, wie du Tomaten im in Backofen trocknen, Tomaten dörren im Dörrautomat und Tomaten trocknen und einlegen kannst.

Möchtest du Kartoffeln mit Schale oder als Salzkartoffeln kochen? Mit ein paar Tipps bleiben mehr Nährstoffe in den Knollen und die Kartoffeln lassen sich leichter schälen. Hier unsere Tipps zum Kartoffeln richtig Kochen.

Anleitung, wie du Kürbiskerne von Kürbissen ernten, Kürbiskerne selber trocknen und Kürbis Kerne rösten kannst.

Hast du eine Spitzmaus im Garten? Kein Grund zur Sorge, denn die kleinen Tiere sind im Garten sehr nützlich. Hier mehr über Spitzmäuse erfahren, und wie du Spitzmäuse im Haus los wirst.

Viele wollen im Oktober den Garten winterfest machen. Warum das nicht sinnvoll ist und wie es besser geht (insbesondere wenn du naturnahen gärtnern willst).

Einfaches Rezept für einen saftigen Apfelkuchen vom Blech mit knusprigen Streuseln und lockerem Hefeteig.

Der Weihnachtsstern ist beim Gießen anspruchsvoll. Er mag es weder zu nass noch zu trocken. Hier eine Anleitung für das richtige Gießen deines Weihnachtssterns.

Weiße Gespinste, kahlgefressene Äste – die Pfaffenhütchen-Gespinstmotte sorgt im Frühjahr für Aufsehen. Was hinter dem Phänomen steckt, ob Handlungsbedarf besteht und was die Tiere ökologisch leisten, erfährst du hier.

Maggikraut oder Liebstöckel ist ein tolles Kraut, das du für sehr viele Gerichte verwenden kannst. Und es lässt sich leicht anbauen und pflegen.

Die Wegwarte ist eine Wildblume mit auffallend blauen Blüten. Sie ist sehr pflegeleicht und überrascht mit ihren Verwendungsmöglichkeiten in der Küche und als Heilpflanze

Liebst du auch Tulpen? So sehr, dass du möchtest, dass sie jedes Jahr wieder im Frühling bei dir im Garten blühen. Wir verraten, wie Tulpen verwildern und immer wieder blühen.

Taubnessel im Garten nutzen statt bekämpfen: Anbau, Pflege, Ernte & Heilwirkung. Jetzt entdecken, was dieses Wildkraut wirklich kann!

Wie der Bauerngarten entstand, was ihn ausmacht, welche Pflanzen dazugehören – und wie du ihn heute für dich neu interpretieren und gestalten kannst.

Erfahre, wie du Lavendel, Rosmarin & Co. richtig anbaust. Tipps zu Standort, Pflege und Ernte für dein mediterranes Kräuterbeet. Jetzt lesen und genießen!

Lavendel (Lavandula angustifolia) ist eine beliebte Gartenpflanze, die lange blüht und an Urlaub am Meer erinnert. Lavendel hat aber auch eine Geschichte, die für jeden, der den Halbstrauch liebt, interessant ist.

Begeistert dich die Kirschblüte in Japan? Wir erzählen, warum die Kirschblüte in Japan so wichtig ist, und wie du dir die Kirschblüte in den eigenen Garten holst.

Endlich Frühling! Alle begeisterten Gärtner stehen in den Startlöchern, endlich wieder raus in den Garten! Wir verraten, was jetzt zu tun ist.

Die Spinnenblume ist nicht nur eine attraktive Beetpflanze, sondern schmeckt auch lecker. Also, nichts wie ab mit ihr ins Beet.

Woher kommt die Yuzu, warum sie kaum jemand kennt – und wie du sie selbst anbaust und in der Küche einsetzt.

Im Frühling werden häufig Sträucher und Bäume geschnitten. Doch einige Sträucher solltest du nicht im Frühling schneiden. Wir verraten, welche du besser in Ruhe lässt und warum.

Wenig Aufwand, längere Blütezeit! Dahlien im Haus vorziehen, lohnt sich, wenn du Wert auf eine lange Dahlienpracht legst. Hier die Anleitung.

Vorfrühling, Erstfrühling und Vollfrühling – nach dem phänologischen Kalender haben wir drei Mal Frühling! Hier erfährst du, zu welchem Zeitpunkt du Gartenarbeiten am besten erledigst.

Hast du Gemüse oder Blumen auf der Fensterbank angesät? Wenn die Pflänzchen gut wachsen, brauchen sie mehr Platz und du musst sie pikieren. Hier eine Anleitung.

Lavendel muss man zweimal im Jahr schneiden. Am wichtigsten ist der Schitt im Frühjahr. Wir verraten, warum und wie du es richtig machst.

Mit einjährigen Blumen kannst du Bienen und andere Insekten den Tisch decken. Denn viele Blüten einjähriger Blumen bieten Nektar an oder liefern Pollen. Wir verraten, von welchen Blüten Bienen am liebsten naschen.

Möchtest du Gemüse anbauen, hast aber keinen grünen Daumen? Dann säe Gemüse an, das leicht wächst und das du schnell ernten kannst.

Kannst du Lauch, Porree, Lauchzwiebeln, Schalotten und Zwiebeln unterscheiden und weißt du, wie du sie in der Küche verwenden kannst? Wenn nicht, findest du hier die Antwort.

Hier zeige ich Dir einen meiner zehn Gartenräume: Das Entré. Das Entré ist ein kleiner Gartenraum, genauer gesagt, ein gefliester kleiner Platz vor der Haustüre, der als Empfangsbereich fungiert.

Warum Unkraut jäten im Winter dir im Frühjahr und Sommer viel Zeit sparen kann.

Ein Vogelhaus lockt nicht nur Vögel in deinen Garten, sondern sieht auch noch schön aus.Hier eine Anleitung, ernn du ein Vogelhaus selber machen möchtest.

Viele Samenstände von Pflanzen sehen im Winter wunderschön aus. Außerdem sparst du dir Arbeit und hilfst den Tieren im Garten. Finde heraus, welche Pflanzen auch im Winter attraktiv aussehen.

Christrosen verzaubern mitten im Winter mit ihren Blüten. Daher ranken sich um Helleborus viele Legenden. Wir erzählen die wichtigsten Mythen und Geschichten rund um die Winterrose.

Eine alte Gärtnerregel lautet, dass man Rosen im Herbst anhäufeln muss. Doch stimmt das in Zeiten des Klimawandels noch?

So bringst du deine Zimmerpflanzen gut durch den Herbst bringen: Jetzt sind Wärme, Licht und weniger Wasser wichtig für gesunde Pflanzen.

Weißt du, wie Fledermäuse überwintern? Wir verraten, warum Fledermäuse Winterruhe halten, und wie du ihnen im Garten helfen kannst, die kalte Jahreszeit sicher zu überstehen und natürliche Lebensräume zu fördern.

Wir verraten, wie der Garten im Winter zum Rückzugsort für Vögel, Igel und Insekten wird, und du dabei noch Arbeit sparst. Erfahre, wie du mit Futterstellen, Laubhaufen und Pflanzenvielfalt Wildtieren wirklich hilfst.

Die einen mögen es, die anderen wollen es aus dem Garten verbannen. Wer hat Recht? Hier erfährst du, welche Moosarten im Garten wachsen, welche Vorteile sie bieten – und wann es sinnvoll ist, sie zu entfernen.