Obst und Gemüse trocknen dauert zwar etwas. Doch du machst die Sommerernte haltbar und hast im Winter ein gesundes und leckeres Fast Food.

Baslilikum Pesto lässt sich ganz leicht zubereiten – ideal, um Basilikum, wenn es im Sommer im Garten oder auf dem Balkon prächtig wächst. Hier ein Rezept für Basilikumpesto und Tipps, um es haltbar zu machen.

Vor dem Sommerschnitt für die Beerensträucher wurde abgeerntet: Rote, weiße und schwarze Johannisbeeren, kleine Walderdbeeren an den Beeträndern und Himbeeren.

Hagebuttentee ist sehr gesund und liefert vor allem viel Vitamin C. Diesen leckeren Tee kannst du ganz einfach selber machen. Hier Tipps vom Ernten über das Trocknen bis zum richtigen Aufbrühen der Hagebutten.

Frische Ideen für deine Sommerparty: Mineralwasser mit Lavendelsirup aufpeppen oder Prosecco mit Lavendelsirup verfeinern: schon mit wenig Sirup hast du ein außergewöhnliches Getränk für jede Sommerparty.

Einfacher als mit diesem Rezept kannst du Spitzkohl nicht zubereiten - und kaum besser.

Auch jetzt im goldenen Herbst sind noch immer unzählige Pilze im Wald zu finden. Was wir mit sooo einer großen Ausbeute machen? Schwammerlgulasch natürlich...

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Eine schattiges Plätzchen unter einen weinberankten Gartenlaube ist ein Traum für viele Gartenfreunde. Für schöne Trauben, sollte man die Triebe auslichten, aber STOP, die jungen Weinblätter nicht wegwerfen, sondern aufessen!

Bist du auf der Suche nach einer pfiffigen Idee für Marmelade? Du magst es süß, aber auch nicht zu sehr? Dann empfehle ich dir, Marmelade aus Karotten zu kochen. Und ich verrate dir auch den besonderen Trick dabei.

Weißt du nicht, was du mit der schnell wachsenden Pfefferminze aus deinem Garten tun sollst? Mein Tipp: Pfefferminzsirup! Er ist erfrischend, leicht zuzubereiten und ein tolles Mitbringsel.

An dieser Feuerstelle können Sie sich nicht nur wärmen, sondern auch den Hunger ihrer Gäste stillen. Hergestellt in 35099 Burgwald - Made in Germany.

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Die Premium Feuerschale bietet viele Möglichkeiten und Extras. Hergestellt in 35099 Burgwald - Made in Germany.

Smoothie ist der Name für ein gesundes Getränk, gemixt aus Obst und Gemüse in den verschiedensten Variationen.

Ingwer ist nicht nur ein tolles Gewürz, sondern wirkt sich auch gut auf die Gesundheit aus. Außerdem lässt sich aus der Knolle leicht eine dekorative Pflanze ziehen.

Die Weihnachtsbäckerei ist in vollem Gange – bei Euch auch? Hier ein Rezept für das Nürnberger Butterzeug, nach dem meine Großmutter schon ihre Weihnachtsplätzchen gebacken hat.

Magst du es gerne scharf gewürztes Essen? Dann ist Kapuzinerkresse genau das Richtige für dich. Und wenn du nicht nur im Sommer die Schärfe der Kapuzinerkresse genießen willst, solltest du Kapuzinerkressen-Pesto machen.

Aus den Samen der Kapuzinerkresse kann man leicht falsche Kapern machen. Das Rezept für falsche Kapern kannst du sehr leicht nachmachen und im Winter Speisen mit den falschen Kapern würzen.

oder im Ofen gebackenes Omelett mit Karotten und Champions

Apfeltee kannst Du ganz leicht selbst machen. Du brauchst dazu nur die Apfelschalen von frischen Äpfeln.

Falls Du einen Apfelbaum im Garten hast, musst Du unbedingt mein Lieblingsgericht für den Herbst ausprobieren, einen Apfelstrudel. Falls Du keinen Apfelbaum hast, solltest Du auch auf jeden Fall einen Apfelstrudel backen.

Erst habe ich sehnsüchtig auf die Ernte meiner Kirschtomaten gewartet, jetzt sind gleich sehr viele reif. Was machen mit so viel Ernteglück?

Lust auf ein ausgefallenes Rezept mit Johannisbeeren? Warum nicht mal Chutney, als fruchtiger Ketchup-Ersatz zu gegrilltem Fleisch und Gemüse?

Hast du Johannisbeeren aus dem Garten in Hülle und Fülle und bist auf der Suche nach einem neuen Rezept? Diese Johannisbeer-Schnecken schmecken auch als ganze Mahlzeit sehr gut.

Wer Zucchini im Garten gepflanzt hat, kann gar nicht genügend Rezepte für das leichte Sommergemüse haben. Denn kaum hat sind die einen gegessen, sind schon am nächsten Tag die nächsten reif zur Ernte.

Wächst bei Euch auch Basilikum üppig auf dem Balkon oder im Garten. Den Geschmack des Sommers kannst du ganz leicht aufbewahren und Basilikumzucker machen. Geht ganz einfach und schmeckt richtig lecker.

Hast du auch eine reiche Zucchini-Ernte und suchst nach neuen Rezepten? Veruche es mit diesem schnellen Rezept für Spagetti mit Zucchini. Sehr lecker, schnell gemacht und vegan.

Fruchtleder (oder Obstleder) zum selber machen. Hier das Rezept.