Hier habe für die, die bisher noch keine Quitten verarbeitet haben einige gute Tipps und sieben Originalrezepte meiner Oma (und zwei selbst gemachte Quittengerichte):
- Quittentee
- Quittensaft
- Quittenlikör
- Quittenbrot
- Quittengelee
- Omas Apfel-Quitten-Kuchen
- Quitten-Birnen-Senf
- Sahniges Quitteneis mit flambierten Feigen
- Hokaido-Kürbis-Suppe mit Kokosmilch und Quitten
- Anleitung für das heilsame Quittenkerngel.
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