Zucchini einfrieren ist eine bequeme Möglichkeit, die Früchte haltbar zu machen. Wir verraten, wie du Zucchini einfrieren kannst, wie lange sie im Gefrierschrank haltbar sind und wie du sie schonend auftauen kannst.

Ein herrlicher Sommerdip ist das Pesto aus Möhrengrün. Schnell zubereitet und fast genauso schnell wieder vernascht.

Hier ein einfaches Rezept, um aus Gemüseresten Brühe selber zu machen.

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Valentinstag Geschenk selber machen! Mehr unter: https://wildes-gartenherz.de/valentinstag-geschenk-selber-machen/

Granatäpfel kannst du ganz leicht und schnell entkernen! Hier der beste Trick, um einen Granatapfel schnell zu entkernen, ohne danach die Küche putzen zu müssen. Jetzt die Schritt für Schritt-Anleitung mit Bildern ansehen.

Wildkräuter sind wahre Schätze, die nicht nur den Garten gesund halten, sondern auch uns. Pflanzen sind nicht unsere Feinde!!!

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Ich habe eine Lebkuchengirlande gebacken :-) Das Rezept gibt es unter: https://wildes-gartenherz.de/lebkuchen-rezept-lebkuchengirlande/

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Bitterstoffe sind gesund und unerlässlich für unsere Körperfunktionen. Im Blogpost erkläre ich die Wirkungsweise und stelle ein tolles Tischgewürz mit Bitterstoffen zum Selbermachen vor […]

Das Brotbacken erfordert Zubehör. Aber es ist nicht viel. Und geschickt müsst ihr auch nicht sein! Mit nur wenigen Handgriffen bäckst du morgen dein Brot.

Du hast jetzt in meinem Gartenblog einige Halloween Deko kennengelernt. Etwas Deko, was zu Essen und was nicht fehlen darf: das Trinken. Natürlich darf auch das schaurig schön sein.

Obst und Gemüse trocknen dauert zwar etwas. Doch du machst die Sommerernte haltbar und hast im Winter ein gesundes und leckeres Fast Food.

Es gibt so viele Halloween Rezepte. Da dachte ich, dass ich mir eins rausfische und es etwas umänder. Die Gruselfinger müssten bekannt sein, ich habe mir überlegt, sie herzhaft zu backen und daraus Hexenfinger zu machen.

Auf der Speisekarte stand ein Gericht mit Linguine, Cernia und Datterini – sind das Tomaten? Wir saßen in Sizilien am Golf von Syrakus mit Blick auf die Stadt.

Ratatouille zubereiten ist sehr einfach. Das vegane Ratatouille Rezept begeistert Groß und Klein. Wenige Handgriffe machen es zu einem Gaumenschmaus.

Baslilikum Pesto lässt sich ganz leicht zubereiten – ideal, um Basilikum, wenn es im Sommer im Garten oder auf dem Balkon prächtig wächst. Hier ein Rezept für Basilikumpesto und Tipps, um es haltbar zu machen.

Vor dem Sommerschnitt für die Beerensträucher wurde abgeerntet: Rote, weiße und schwarze Johannisbeeren, kleine Walderdbeeren an den Beeträndern und Himbeeren.

Bei mir ist der Pfefferminzstrauch regelrecht explodiert und da ich nicht immer nur Tee daraus machen wollte, habe ich mal etwas Neues probiert: Pfefferminzsirup.

Anleitung zum Hagebuttentee machen, zum Ernten und Trocknen der Hagebutten. Jetzt das Rezept für selbst gemachten Hagebuttentee lesen.

Lavendelsirup selber machen geht ganz einfach. Hier ein Rezept, um selbst Lavendelsirup herzustellen.

Holunderblütentee ist lecker und gesund. Hier eine Anleitung, zum Ernten und Trocken von Holunderblüten für Tee, zum Zubereiten von Holunderblütentee und Informationen zur Wirkung der Holunderblüten.

Die Frühjahrskräuter sind vitamin- und mineralstoffreich und haben viele gesundheitsfördernde Effekte. Darum ist es klug, sie in die Ernährung einzubinden, wie z.B. in der Gründonnerstagssuppe. Hintergrund und Rezept […]

Rezept für einen verkohlten Spitzkohl. Kaum zu glauben, aber verkohlter Spitzkohl schmeckt richtig gut. Einfacher als mit diesem Rezept kannst du Spitzkohl nicht zubereiten - und kaum besser.

Pomelos haben eine dicke Schale. Dennoch ist das Schälen einer Pomelo ganz einfach. Wir zeigen eine Schritt für Schritt Anleitung, wie ihr schnell an das leckere und gesunde Fruchtfleisch kommt.

Auch jetzt im goldenen Herbst sind noch immer unzählige Pilze im Wald zu finden. Was wir mit sooo einer großen Ausbeute machen? Schwammerlgulasch natürlich...

Wir haben in diesem Jahr sehr viele Pfeferoni und Chili ernten können. Nicht alle konnten wir gleich verspeisen und Getrocknete hatte ich auch schon genug in der Küche... also war es Zeit, etwas Neues auszuprobieren!

Mit diesem einfachen Rezept lässt sich der Sommer konservieren.

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