Zucchini (Cucurbita pepo) gehört zur Familie der Kürbisgewächse. Die Pflanze ist ein Gemüse, das auch für Gartenanfänger gut geeignet ist. Die Pflanze wächst schnell und trägt bei richtiger Pflege viele Früchte, so dass Erfolgserlebnisse bei der Ernte garantiert sind. Da Zucchini sich nicht nur im Beet, sondern auch im Pflanzkübel kultivieren lässt, ist sie eine ideale Pflanze für Balkongärtner.
Der richtige Kübel für Zucchini
Eine wichtige Frage, wenn du Zucchini im Topf pflanzen willst, ist, wie groß muss der Kübel für Zucchini sein. Allgemein gilt: je größer desto besser. Denn Zucchini benötigen viel Wasser und Nährstoffe. Daher brauchen Zucchinis ein Pflanzgefäß mit einem Volumen von mindestens 40 Litern, im sich gut entwickeln zu können. Diese Pflanzkübel, gefüllt mit Erde, Wasser, Pflanzen und Früchten, erreichen ein hohes Gewicht. Dies kann auf Balkonen bereits zu schwer sein. Achte daher darauf, ob der Balkon dieses Gewicht tragen kann. Zucchini wachsen auch in kleineren Pflanztöpfen, allerdings werden sie dann nicht so groß und tragen weniger Früchte. Das Volumen des Pflanzgefäßes muss allerdings mindestens 15 Liter betragen. Die Pflanzen müssen dann häufiger gegossen und regelmäßig gedüngt werden.
Die Erde für Zucchini im Topf
Zucchini wachsen schnell und brauchen daher auch viele Nährstoffe. Verwende sehr gute Erde für Kübelpflanzen, am besten mit etwas Kompost vermischt. Wenn du keine Komposterde hast, mische Hornspäne unter die Erde. So ist die Pflanze den Sommer über mit Nährstoffen versorgt. Su kannst gute Blumenerde oder Kübelpflanzenerde verwenden.
Zucchini vorziehen
Zucchini solltest du im Haus vorziehen, damit Mitte Mai bereits kleine Pflanzen ins Freiland gesetzt werden können. Wer zum Vorziehen keine Zeit oder Geduld hat, kann Zucchini-Pflanzen in der Gärtnerei kaufen.
Zucchinis können ab April im Haus vorgezogen werden. Am einfachsten ist es, die Zucchini gleich in kleine Töpfchen zu säen. Dazu drei Samen etwa drei Zentimeter tief in die Erde stecken. Bis zur Keimung die Töpfe mit Folie oder einer Abdeckhaube bedecken und hell stellen. Wachsen in einem Topf mehr als ein Pflänzchen, lasse nur das stärkste stehen. Die anderen vorsichtig herausziehen. Die kleinen Pflanzen können Mitte Mai ins Freiland gepflanzt werden.
Der Standort für Zucchini im Topf
Zucchini sind wärmeliebende Pflanzen und brauchen einen sonnigen, geschützten Standort. Auch die pralle Mittagssonne schadet der Pflanze nicht. Da Zucchini schnell wachsen, beanspruchen sie bald Platz auf dem Balkon. Du musst mit etwa einem Quadratmeter rechnen, den die Pflanze braucht, um sich entfalten zu können. Prüfe, ob du so viel Platz auf der Terrasse oder dem Balkon hast.
Zucchini richtig in den Topf pflanzen
Damit der Anbau von Zucchini im Kübel ein Erfolg wird, solltest du auf folgende Punkte achten:
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Zucchini sind frostempfindlich. Sie dürfen erst nach den Eisheiligen Mitte Mai ins Freiland gepflanzt werden.
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Da Zucchini viele Nährstoffe brauchen, solltest du Hornspäne oder Kompost als Langzeitdünger unter die Erde mischen. Auch eine Bananenschale, die du unter den Wurzelballen legst, liefert Nährstoffe.
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Achte beim Pflanzen darauf, dass ein Gießrand von etwa drei Zentimetern bleibt. So kannst du im Sommer großzügig wässern, ohne dass die Erde aus dem Topf geschwemmt wird.
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Der Topf braucht unbedingt ein Abflussloch, damit überschüssiges Gießwasser abfließen kann. Lege über das Abflussloch eine Tonscherbe oder einen Stein, damit die Wurzeln das Abflussloch nicht verstopfen können.
Zucchini pflegen
Zucchini sind pflegeleicht, aber durstig! An heißen Tagen müssen die Pflanzen zweimal gegossen werden, am Morgen und am Abend. Achte beim Gießen darauf, dass die Blätter so wenig wie möglich nass werden. Je nach Größe des Kübels kann es erforderlich sein, während der Vegetationsphase zu düngen. Verwende am besten einen organischen Dünger.
Rankende Zucchini müssen an ein Rankgerüst gebunden werden. Dies sollte stabil sein, da die Früchte schwer werden.
Zucchini ernten
Bereits Mitte Ende Juni bis Mitte Juli können die ersten Zucchini geerntet werden. Lasse die Früchte nicht so groß werden, denn große Zucchini schmecken bitter. Am leckersten sind Zucchini, wenn sie etwa 10 bis 20 Zentimeter lang sind. Ernte regelmäßig, denn dadurch wird die Pflanze zu neuen Blüten und damit noch mehr Früchten angeregt.
Eine große Zucchini-Ernte kann übrigens auch zur Last werden, wenn es Probleme bereitet, die vielen Früchte zu verarbeiten. Dann kannst du die Blüten ernten. Diese sind essbar und schmecken zum Beispiel in Ei herausgebacken herrlich.
Krankheiten und Schädlinge
Zucchini werden manchmal von echtem oder falschem Mehltau befallen. Vorbeugend solltest du die Pflanze so gießen, dass die Blätter nicht nass werden. Auch ein Standort, der die Pflanze vor Regen schützt, beugt gegen Pilzbefall vor.
Zucchini in der Küche
Zucchini lassen sich auf vielfältige Weise zubereiten. Beispiele für Zubereitungsarten sind gefüllte Zucchini, herausgebacken und mariniert oder roh im Salat. Wenn du im Sommer mehr Zucchini erntest als du verbrauchen kannst, kannst du Zucchini auch einfrieren. Dazu die rohen Zucchini in kleine Stücke schneiden und portionsweise einfrieren.
Antorten auf die wichtigsten Fragen zum Anbau von Zucchini im Topf
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Kann man Zucchini im Topf pflanzen? Ja, wichtig ist ein großer Topf und sehr gute Erde. Zucchini müssen regelmäßih gedüngt werden, da sie Starkzehrer sind.
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Kann man Zucchini einzeln pflanzen? Auf dem Balkon ist das zu empfehlen. Eine Pflanze braucht etwa 1,5 qm Platz. Pflanzgefäße bieten zudem nicht genügend Platz für zwei Pflanzen.
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Wie oft muss man Zucchini gießen? Zucchini brauchen viel Wasser. Auf dem Balkon müssen sie daher zwei Mal am Tag gegossen werden.
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