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Gurken ausgeizen

Ist es sinnvoll, Gurken auszugeizen oder nicht? Das hängt davon ab, welche Gurken du anbaust. Hier eine Anleitung zum Ausgeizen von Gurken.

Das Ausgeizen von Tomaten ist bekannt. Doch ist es sinnvoll, auch Gurken auszugeizen? Und wann und wie muss man Gurken ausgeizen?

Was ist Ausgeizen?

Ausgeizen heißt, dass junge Triebe abgeknipst werden. Damit will man erreichen, dass die Kraft der Pflanze in die Früchte und nicht in die Blätter geht. Anders als Tomaten bilden Gurken keine neuen Triebe mehr, wenn du sie einmal entfernt hast.

Muss man Gurken ausgeizen?

Gurken kann man, muss man aber nicht ausgeizen. Der Vorteil beim Ausgeizen von Gurken ist, dass sich weniger Blätter bilden und die verbleibenden Blätter der Gurken schneller nach einem Regen oder nach dem Gießen abtrocknen. Dadurch wird die Gefahr, dass Krankheiten entstehen, reduziert. Außerdem entwickeln Gurken sehr viele Seitentriebe und Blätter. Diese kosten der Pflanze viel Kraft, die dann zur Entwicklung von Früchten fehlt.

Welche Gurken solltest du ausgeizen?

Freilandgurken, die im Beet henügend Platz haben, um sich auszubreiten, werden nicht ausgegeizt. Wichtig ist hier nur, gelehentlich welke Blätter zu entfernen.

Anders sieht die Situation bei Schlangen- und Salatgurken aus, die an Schnüren oder Klettergerüsten wachsen. Dort sollten einige Seitentriebe entfernt werden, um den Fruchtansatz zu otimieren und damit eine größere Ernte zu erzielen.

Anleizung zum Ausgeizen von Gurken

  • Einen Seitentrieb dann abknipsen, wenn sich zwei Gürkchen und Blätter gebildet haben. Bildet sich am Seitentrieb ein neuer Trieb, diesen nach einem Gürkchen und einem Blatt kürzen. Mit diesem Trick geht die Kraft der Pflanze in die Früchte und nicht ins Laub.

  • Achte beim Ausgeizen von Gurkentrieben darauf, dass du nicht aus Versehen den Haupttrieb kürzst. Da dies vor allem bei Gurken, die am Boden wachsen, passieren kann, da man im Gewirrr der Triebe und Blätter Haupt- und Nebentriebe nicht so leicht unterscheiden kann, werden Freilandgurken, die am Boden wachsen, nicht ausgegeizt.

  • Die unteren Triebe, das heißt unterhalb einer Höhe von etwa 60 Zentimetern, entfernen. Diese unteren Triebe erhalten weniger Licht und die Gurken würden auf der Erde liegen und Gefahr laufen zu faulen.

  • Kappe die obere Spitze von Gurkenpflanzen, wenn sie über das Rankgerüst hinauswächst. Die neuen Seitentriebe kannst du dann am Gitter entlangwachsen lassen. Gurken, die im Gewächshaus an das Dach des Gewächshauses stoßen, sollten ebenfalls gekürzt werden.

Tipp zum Ernten:

Ernte die Gurken, wenn sie noch relativ klein sind. Je größer die Gurken werden, desto mehr besteht die Gefahr, dass sie bitter werden.

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Diese Gartenidee wurde verfasst von der Redaktion freudengarten.


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