Ab Februar kannst du Kohlrabi im Haus vorziehen oder Mitte April gleich ins Freiland säen. Wegen seiner kurzen Vegetationszeit von sechs bis acht Wochen eignet sich Kohlrabi zur Vor- und Nachkultur.
Kohlrabi (Brassica oleracea var. gongylodes) ist ein beliebtes Gemüse, das sich leichter als andere Kohlsorten im Garten anbauen lässt. Wichtig ist eine gleichmäßige Versorgung mit Wasser und Nährstoffen. Auch die Anzucht und das Säen der Kohlrabi-Pflanzen geht einfach.
Kohlrabi säen
Kohlrabi kannst du entweder in einzelne Töpfe säen oder in Saatschalen aussäen. Da Kohlrabi sehr zuverlässig keimt, kannst du pro Pflanzstelle nur ein Samenkorn in die Erde geben. Dies ist allerdings etwas mühsam, da die Samen der Kohlrabi sehr klein sind. Daher wird meistens breitwürfig gesät und die Keimlinge pikiert. Außerdem kannst du bei der Aussaat in Saatschalen mehr Pflanzen auf einmal ziehen. Wenn du nur wenige Pflanzen ziehen möchtest, säe direkt in kleine Töpfe. Die Saattiefe sollte etwa einen halben bis einen Zentimeter betragen.
Bei Temperaturen von 18 bis 20 Grad dauert es etwa eine Woche, bis die Samen keimen.
Kohlrabi im Haus in Pflanztöpfen vorziehen
Einen Pflanztopf von vier bis acht Zentimetern Durchmesser mit Anzuchterde füllen
Ein Samenkorn etwa einen Zentimeter tief in den Topf geben und mit Erde bedecken
An einen hellen Platz bei etwa 18 bis 20 Grad stellen
Die Erde feucht halten
Kohlrabi im Haus in Pflanzschalen aussäen
Pflanzschale mit Anzuchterde füllen und Kohlrabi-Samen möglichst gleichmäßig verteilen
Samen mit etwas Erde bedecken und gut angießen
Die Erde feucht halten
Wenn die Keimlinge mehr als vier Blätter haben, kannst du sie in Pflanztöpfe pikieren
Die Sämlinge hoch einpflanzen und so setzen, dass nur die Wurzeln in der Erde sind
Auspflanzen ins Freiland
Ab Mitte April können die jungen Kohlrabi-Pflanzen ins Beet gesetzt werden. Wichtig ist, dass die Temperaturen über 10 Grad bleiben. Ideal ist ein sonniger bis halbschattiger Platz und lockere, humose Erde. Je nach Sorte sollte der Pflanzabstand zwischen 25 und 40 Zentimetern betragen. Wenn du die Kohlrabi-Pflanzen versetzt pflanzst, kann der Abstand auch geringer sein. Achte auch hier wieder darauf, die Pflanzen möglichst hoch zu setzen.
Kann man im Juli noch Kohlrabi pflanzen?
Du kannst bis Anfang Juli Kohlrabi ansäen. Wegen seiner kurzen Vegetationszeit ist es möglich, zweimal im Jahr Kohlrabi anzusäen und zu ernten. Wenn du zweimal ernten möchtest, ist es empfehlenswert, für die erste Ernte bereits im Haus vorzuziehen.
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