Rote Kartoffeln sind eher eine Seltenheit im Handel. Überhaupt gibt es hierzulande nur wenige Sorten zu kaufen: Gerade mal eine Handvoll finden sich im Supermarktregal wieder, obwohl es weltweit etwa 1000 unterschiedliche Kartoffeln gibt.
Um auf diese Sortenvielfalt hinzuweisen, ernennt die Arbeitsgemeinschaft Kartoffel des Jahres seit dem Jahr 2007 eine Knolle als Botschafter. In diesem Jahr ist ihre Wahl auf die Rote Emmalie gefallen.
Mehr zu dieser Knolle erfahrt im aktuellen Blogbeitrag.
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Eine meiner Lieblingssorten!