Als wir uns im vorigen Jahr vor Äpfeln nicht retten konnten, ist mir wieder ein Rezept für Apfelmus eingefallen, das meine Schwiegermama schon genutzt hat. Äpfel waschen, vierteln, kochen und passieren.
Wie es genau geht und mit welchem Gerät ich dabei arbeite, das beschreibe ich in meinem Gartentagebuch.
Dort erfahrt ihr auch, was wir zu dem erfrischenden Mus dazu essen.
Übrigens, wenn etwas davon übrig bleibt, koche ich es ein. Es schmeckt auch im Winter allemal besser als das industriell hergestellte!
Für heute herzliche Gartengrüße
Gisela
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