Die Apfelernte ist in vollem Gang und unsere Apfelbäume haben uns eine reiche Ernte beschert. In meinem Vorratsschrank stehen deshalb schon jede Menge Gläser mit Apfelmus, wir haben Apfelsaft gepresst und auch die großen Vorratsgläser mit den getrockneten Apfelringen sind schon gut gefüllt. Heute zeige ich Dir eine weitere Möglichkeit um Äpfel haltbar zu machen: Äpfel einkochen ohne Zugabe von Zucker oder Aufgußflüssigkeit.
Äpfel einkochen
Frische Äpfel direkt vom Baum schmecken einfach himmlisch. Aber was tun, wenn die Ernte größer ausfällt, als man essen oder die Apfelsorte nicht gut lagerfähigig ist?
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