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Wildkräuter im Winter – Brennnesseln für Tee und Suppe sammeln

Über das Sammeln und Zubereiten von Brennnesseln.

Die Brennnessel ist ein eher unscheinbares Wildkraut. Sie wächst an Wegrändern, entlang von Wäldern, an Flussufern und an Schuttplätzen. Für den Genießer sind vor allem die jungen Blätter interessant, die man wie Spinat zubereiten kann. Beliebt ist die Brennnessel aber auch wegen ihrer entwässernden Eigenschaft.

Viele nützliche Informationen rund um die Wildpflanze und wie du Brennnessel-Tee und Brennnesselsuppe zubereitest, erfährst du in meinem Blog bridbynature.com!


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